สุดยอดขมิ้น “ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา” ขมิ้น มีสารสกัดหรือสารสำคัญทางยาคือสาร "เคอคิวมิน” ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการต้านและทำลายเชื้อไวรัสบางชนิด ช่วยบำบัดการแข็งตัวของหลอดเลือด ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ บำรุงสมอง และชะลอการเกิดอัลไซเมอร์ ฯลฯ จากการวิจัยของ ม.สงขลานครินทร์ พบว่า ขมิ้นที่ปลูกในตำบลถ้ำทองหลาง มีสารเคอคิวมินมากกว่าที่ปลูกในแหล่งอื่นถึงห้าเท่าตัว จึงเป็นที่ยอมรับถึงความเป็นที่สุดของคุณภาพ และความปลอดภัยไร้สารเคมี ปัจจุบัน ทางกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเขาตำหนอน มีการนำขมิ้นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิ ขมิ้นผง ข้าวเกรียบกุ้งผสมขมิ้น เครื่องแกงต่างๆ ขมิ้นแคปซูล สบู่น้ำผึ้งผสมขมิ้น ฯลฯ และได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) และได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ระดับ 5 ดาวของพังงา สามารถสร้างรายได้เพิ่มให้แก่ชุมชน กลายเป็นสินค้าเชิดหน้าชูตาของ จ.พังงา และมีเกษตรกร สถาบันเกษตรกรจากที่อื่น มาศึกษาดูงาน เพื่อนำไปเป็นแบบอย่างอยู่เป็นประจำ แหล่งเรียนรู้และกิจกรรมของชุมชน แปรรูปขมิ้นเป็นแค็บซูล และผง พร้อมชงกับน้ำร้อนดื่ม, แปรรูปขมิ้นเป็นผลิตภัณฑ์สปา, แปรรูปอาหารธรรมดาให้เป็นอาหารจานเด็ดที่มีส่วนผสมของผงขมิ้น และผลิตข้าวเกรียบจากขมิ้น