อินทผลัม เป็นพืชเศรษฐกิจและมีถิ่นกำเนิดในแถบประเทศตะวันออกกลาง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งแบบทะเลทราย ออกเป็นช่อ รสหวานฉ่ำ กินได้ทั้งผลดิบและสุก นิยมปลูกกันมากในประเทศอิสราเอลและอิหร่าน ปัจจุบันมีเกษตรกรนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย แพร่หลายตามภาคอีสาน เข้ามาถึงดินแดนข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ จังหวัดร้อยเอ็ดเป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่สามารถปลูกอินทผลัมได้ผลดีที่สุด ในปัจจุบันสวนทุ่งทองคำ ได้มีการปลูกอินทผลัมบนพื้นที่กว่า 200 ไร่ ซึ่งในปีนี้ได้ออกผลผลิต จำนวน 4,000 ต้น คาดจะทำเงินมูลค่า 40 50 ล้านบาท และได้พัฒนาสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างเต็มรูปแบบ #ทุ่งกุลาโมเดล เพื่อเป็นศูนย์แหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรแบบยั่งยืนต่อไป