การศึกษากระบวนการผลิตกระดาษจากใบสับปะรดในระบบธุรกิจชุมชนบ้านป่าชางวิวัฒน์ตำบลนางแลอำเภอเมืองจังหวัดเชียงราย มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาทดลองกระบวนการการผลิตกระดาษจากใบสับปะรดในเชิงธุรกิจชุมชนที่คุ้มทุนและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกระดาษใบสับปะรดตามที่ตลาดต้องการ และทดลองแนวทางในการบริหารจัดการกลุ่มผู้ผลิตกระดาษจากใบสับปะรดที่สามารถดำรงอยู่ได้